Mijn favoriete drankje... Matcha latte met speculaaskruiden

• alpro coconut barista 400 ml alpro coconut barista
• matcha poeder 2 tl matcha poeder
• water water, warm (niet kokend!), scheutje
• koek- en speculaaskruiden 0.5 tl koek- en speculaaskruiden

Benodigdheden

• Kookpannetje
• Melkopschuimer
• Garde

Bereiding

1. Breng het water aan de kook en laat vervolgens weer 5 min. afkoelen.
2. Verwarm ondertussen de helft van de kokosmelk in een steelpan. Schuim de andere helft op in een melkopschuimer.
3. Doe de matchapoeder en speculaaskruiden in ruime mokken en schenk een klein beetje van het warme water erbij. Klop met een garde of lepel tot de poeder is opgelost.
4. Schenk de warme kokosmelk uit het pannetje bij de matcha thee en voeg ook de geschuimde melk toe.
5. Serveer de matcha latte meteen.