Jouw nieuwe favoriet... Romige vegan chocolademousse

• chiazaad 80 g chiazaad
• amandelmelk 450 ml amandelmelk, zonder suiker/ongezoet
• cacaopoeder 3 el cacaopoeder
• medjoul dadel medjoul dadels 4 medjoul dadels, ontpit
• vanille extract 1 tl vanille extract

Benodigdheden

• Blender
• Kleine bakjes/schaaltjes/glaasjes

Bereiding

1. Mix het chiazaad, de amandelmelk, cacaopoeder, dadels en vanille-extract in de blender en mix het tot een romige en dikke massa.
2. Schep het mengsel in twee glaasjes of bakjes en zet het minimaal 2 uur, afgedekt, in de koelkast.
3. Garneer het daarna met jouw favoriete toppings en dan… smullen maar!