Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Ga aan de slag met heerlijke, vezelrijke, eiwitrijke maaltijden en leer volwaardig plantaardig koken: met meer smaak, meer energie én zonder calorieën te hoeven tellen. Nu voor € 34,95
Met het Voedzaam & Vezelrijk Maaltijdplan leer je hoe makkelijk volwaardig plantaardig eten kan zijn: met gerechten die energie geven, structuur bieden en verrassend lekker zijn!
30 plantaardige hoofdmaaltijden
10 ontbijtjes, 10 lunches en 10 diners. Allemaal met minimaal 12-15 gram vezels, 25 gram eiwitten en 500–600 kcal per portie. zodat je precies weet dat je genoeg binnenkrijgt om je fit en energiek te voelen.
5 BONUS recepten
voor snacks/desserts, zodat je ook tussendoor of na het eten kunt genieten van iets voedzaams (én heel lekkers).
Voedingswaarden bij elk recept
zodat je precies weet wat je binnenkrijgt zonder dat je zelf hoeft te rekenen of te tracken. Wij hebben al het werk voor je gedaan!
Een invulbare weekplanner
waarmee je jouw eigen weekmenu’s flexibel kunt samenstellen en overzicht houdt, zonder een strak schema te moeten volgen.
Uitleg over volwaardig en eiwitrijk plantaardig eten
zodat je begrijpt hoe je jouw lichaam voedt met de juiste voedingsstoffen en daarmee verzadigd gevoel ervaart terwijl je heerlijk plantaardig eet!
Recepten vol inspiratie en afwisseling
waardoor gezond koken makkelijk blijft in jouw drukke weken en je met plezier nieuwe gerechten blijft proberen.
In het Maaltijdplan leer je niet alleen dat volwaardig plantaardig koken leuk, makkelijk en lekker is, maar wat doet voor je energie en verzadiging doet. Het Maaltijdplan geeft je rust, inspiratie en structuur in je eetpatroon, zonder dat het voelt als strak schema.
1. Bestellen
Schaf het Voedzaam & Vezelrijk Maaltijdplan eenvoudig aan op de website.
2. Ontvangen
Na betaling ontvang je na 5 minuten de downloadlink voor de PDF met het complete Maaltijdplan.
3. Starten
Plan je week in met de recepten waar jij zin in hebt en begin direct met het maken van voedzame, eiwitrijke en heerlijke plantaardige gerechten.
Hoi! Ik ben Lenna! Receptontwikkelaar, auteur en oprichter van Lenna’s Kitchen: een plantaardige kookstudio in Den Bosch waar ik wekelijks workshops geef en mensen inspireer om met plezier en gemak voedzaam plantaardig te eten. Misschien ken je me ook van mijn bestseller-kookboekenserie Every Day Vegan, waarin ik laat zien hoe plantaardig eten niet moeilijk of saai hoeft te zijn, maar juist lékker, kleurrijk en vol smaak.
Mijn passie voor voeding begon al vroeg. Tijdens mijn tijd als topsporter had ik een druk schema met trainingen en school. Gezond eten was daarbij essentieel, maar het moest ook simpel en praktisch zijn. Dat leerde me: voedzaam eten hoeft niet ingewikkeld te zijn, als je maar weet hoe.
Het is mijn missie om zo veel mogelijk mensen te leren hoe je volwaardig, lekker en eenvoudig (meer) plantaardig kunt eten. Kook je mee?
Voor wie is dit Maaltijdplan geschikt?
Voor iedereen die voedzaam, lekker en (meer) plantaardig wil eten, zonder stress of strakke schema’s. Of je nu al plantaardig eet of ermee wilt beginnen: dit plan helpt je met makkelijke, eiwitrijke gerechten die je maakt met ‘gewone’ ingrediënten uit de supermarkt.
Bevat het Maaltijdplan genoeg eiwitten voor mij?
Het Maaltijdplan is zorgvuldig samengesteld om je te helpen voldoende eiwitten binnen te krijgen. Elke hoofdmaaltijd bevat minimaal 25 gram eiwitten, afkomstig uit volwaardige plantaardige eiwitbronnen zoals peulvruchten, tofu, tempeh, volkoren granen, noten en zaden.
Voor de meeste mensen is dat ruim voldoende om de dagelijkse eiwitbehoefte te dekken, zeker wanneer je de drie hoofdmaaltijden eet met nog een of meerdere voedzame snacks.
Het plan is dus zo opgebouwd dat je zonder te hoeven rekenen of labeltjes te checken weet dat je goed zit. En eet je meer of minder dan gemiddeld? Dan kun je de portiegrootte eenvoudig aanpassen, zonder dat het ten koste gaat van de smaak.
Hoe lang kan ik het Maaltijdplan gebruiken?
Zolang je wilt. De 30 recepten vormen de basis voor een maand, maar je kunt ze blijven herhalen, combineren en variëren.
Ik heb allergieën (zoals gluten of soja). Kan ik dit Maaltijdplan dan gebruiken?
Bij elk recept in het Maaltijdplan staan de allergenen duidelijk vermeld, zodat je precies weet wat erin zit. Veel van de recepten zijn al glutenvrij of eenvoudig glutenvrij te maken door kleine aanpassingen te doen, zoals het vervangen van brood, wraps of pasta door een glutenvrije variant.
Eet je geen soja, dan is dit plan minder geschikt. In meerdere gerechten wordt gebruikgemaakt van tofu en tempeh als belangrijke plantaardige eiwitbronnen. Je zou sommige recepten kunnen aanpassen, maar als je volledig sojavrij eet, raad ik je af om met dit plan aan de slag te gaan.
Krijg ik het Maaltijdplan fysiek of digitaal?
Je ontvangt het plan direct na betaling als digitale PDF. Je kunt het meteen downloaden, opslaan en uitprinten, zodat je er direct mee aan de slag kan gaan.
Zijn de gerechten makkelijk te maken?
Ja. Alle recepten zijn stap voor stap uitgelegd en gemaakt met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kunt vinden. De meeste gerechten staan binnen 30-45 minuten op tafel.
Zijn de ingrediënten makkelijk te vinden?
a, alle producten zijn verkrijgbaar bij de supermarkt.
Zijn de gerechten vrij van geraffineerde suikers?
Ja, de recepten zijn vrij van geraffineerde suikers. Er worden alleen natuurlijke zoetmakers gebruikt, zoals banaan, dadels of een beetje ahornsiroop.
Hoeveel tijd kost het om de maaltijden te bereiden?
Gemiddeld tussen de 30 en 60 minuten. Veel gerechten kun je ook voorbereiden of bewaren, zodat je op drukke dagen minder tijd kwijt bent.
Wat als ik nog vragen heb?
Dan helpen we je graag verder! Stuur je vraag naar kitchen@lennaomrani.com en dan proberen we binnen 3 werkdagen je vraag te beantwoorden.
