Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Ik weet niet wat het is, maar er is iets magisch aan de geur van warme appel en kaneel in je huis. Het ruikt heerlijk en geeft direct een cozy sfeer! En nee, het hoeft niet meteen een ingewikkelde appeltaart te zijn. Want deze makkelijke appelcake uit de oven heb je echt zo gemaakt! Ik vind deze plaatcake echt ideaal als ontbijt: maak één grote plaatcake, en vries stukken in zodat je altijd een voedzaam en heerlijk ontbijt hebt. Of gewoon als tussendoortje!
Hierboven heb ik het over een plaatcake; maar wat is dat eigenlijk? Een plaatcake is eigenlijk een cake maar dan uitgespreid over een bakplaat. Hij is dus een stuk lager, maar daardoor niet minder lekker! Het is te vergelijken met een soort pannenkoek, maar dan iets dikker. Ideaal als je wél zin hebt in fluffy pannenkoeken, maar geen tijd hebt in de ochtend.
Snijd de plaatcake vervolgens in verschillende stukken en vries ze in. In de ochtend even in de airfryer, oven of pan en klaar is je lekkere, warme ontbijtje!
Wil je liever andere smaken in je cake? Geen probleem! Je kunt met dit recept namelijk prima variëren. De basis blijft hetzelfde, maar het fruit en de specerijen kun je natuurlijk wisselen.
Kies bijvoorbeeld voor peer met speculaaskruiden of peer met kardemom! Of ga voor blauwe bessen en stukjes pure chocola. Zoals je ziet zijn de combinaties oneindig, zo eet je meteen gevarieerd in de ochtend. Welke combinatie is jouw favoriet?
Wil je deze makkelijke appelcake uit de oven bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
