Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Deze pompoen cinnamon rolls zijn dé trots van deze herfst. We maken deze zachte, fluffy broodjes helemaal from scratch. En dat is makkelijker dan je denkt! In het deeg stoppen we nog wat pompoenpuree voor een zoete smaak en een oranje kleurtje. Zo leuk! De vulling is een combinatie van kaneel, dadel en pecannoten. Do I need to say more? Pak je bakspullen er maar bij!
Als je bekend bent met mijn recepten dan heb je het wel door: pompoen is mijn lievelingsgroente uit de herfst. Het is niet alleen een heerlijke herfstgroente, maar ook een geweldige natuurlijke zoetmaker! De zachte structuur en subtiele zoete smaak maken elk baksel extra luchtig en smeuïg. Daar heb je dus geen suiker of olie voor nodig! Daarnaast zit pompoen natuurlijk boordevol vezels en andere voedingsstoffen.
Dus in deze cinnamon rolls zorgt de pompoen niet alleen voor een oranje kleurtje, maar ook voor een geweldige textuur en extra voedingsstoffen.
In de standaard cinnamon rolls vind je meestal een hoop boter en suiker terug in de vulling. Natuurlijk hartstikke lekker, maar niet zo voedzaam. Daarom maken we voor deze variant een heerlijke vulling van dadel en pecannoten. We maken een soort karamel van dadels en amandelpasta; echt om je vingers bij af te likken! En we voegen nog wat kardemom en pecannoten toe voor die echte herfstige smaak en een beetje crunch.
Echt een ideaal brunchgerecht waar je iedereen (of gewoon jezelf!) mee verrast.
Wil je deze pompoen cinnamon rolls met dadel-pecannoten vulling bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
