Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Een hummus kennen we allemaal wel. Maar wat nou als ik je vertel dat een spread gemaakt van edamame bonen nóg lekkerder is? Het krijgt een heerlijke, creamy textuur met een frisse smaak. En door de edamame bonen is de spread extra eiwitrijk! Top af met hele edamameboontjes, komkommer en wat chilivlokken of verzin je eigen combinatie. Echt een traktatie!
Broodbeleg in de supermarkt is niet de meest voedzame keuze. Meestal zijn spreads of ander broodbeleg sterk bewerkt! Natuurlijk geen probleem voor een keertje, maar ik kies toch het liefst voor voedzame spreads. En wist je dat je die supermakkelijk zelf kunt maken? Deze edamame-bieslook spread is een van mijn nieuwe favorieten, maar ook bijvoorbeeld vegan paté van groenten of muhammara maak ik vaak. Lekker, simpel én voedzaam! Je kunt ze ook invriezen in kleine porties, zodat je altijd spreads op voorraad hebt.
Ben je inspiratieloos qua broodbeleg en kies je toch steeds voor hetzelfde? Of weet je niet goed hoe je bijvoorbeeld eiwitten of gezonde vetten kunt toevoegen aan spreads? Ik begrijp het. Toen ik begon met plantaardig eten vond ik het lastig voedzame keuzes te maken voor op brood. Daarom heb ik al mijn tips & tricks van de afgelopen jaren, plus nog 30 recepten gebundeld in de Voedzame Broodbeleg Guide. Zo is je lunch nooit meer saai!
Wil je deze toast met edamame-bieslook spread bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
hoi Lenna,
gemaakt en hij is heerlijk. zal een foto plaatsen op insta. dank weer voor het heerlijke recept.
vraag je hoe lang kan je deze bewaren in de koelkast?
met vriendelijke groet
joke
Leuk om te horen Joke! Dankjewel! De spread kun je tot 3 dagen in de koelkast bewaren, maar ik raad altijd aan op het in porties in te vriezen. Zo blijft het veel langer vers 🙂
dank je wel. staat nu gepositioneerd in de vriezer .