Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Als je nog nooit een hele witte kool uit de oven hebt gemaakt, dan móet je dit echt proberen. Het ziet er echt geweldig uit op tafel en het is natuurlijk onwijs lekker. In de kool stoppen we namelijk harissa boter en kruiden, waardoor de kool echt boterzacht wordt. Dit wil je proberen!
Kolen zijn wat mij betreft een van de groentensoorten met heel veel pluspunten: ze zijn lekker bij verschillende gerechten, je kunt ze zowel koken in stoofpotjes, roosteren of inleggen en ze zijn vaak lokaal geteeld en goedkoop.
Een van mijn favoriete manieren is om kool te garen in de oven. Het is niet alleen een makkelijke manier van bereiden, maar de kool wordt ook zijdezacht en krijgt een zoete smaak. Deze witte kool uit de oven geven we een beetje spice met harissa, een perfecte combinatie!
Een pasta in de avond is altijd goed, maar ik vind het ook leuk om groenten echt in het zonnetje te zetten in gerechten. Want ze zijn mooi, veelzijdig en simpelweg ontzettend lekker! Met deze witte kool zetten we de groente echt in de hoofdrol, maar ook andere groenten lenen zich perfect hiervoor.
Wat dacht je van deze hasselback pompoen? Of deze geroosterde spitskool of knapperige knolselderij.
Wil je deze hele witte kool uit de oven bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
