Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Knapperig van buiten, zacht van binnen en omhuld met een sticky, zoet-hartige saus: deze sticky tofu in hoisinsaus is pure comfortfood. Samen met de frisse bimi en een kom warme rijst wordt het zo’n gerecht dat je elke week op je menu zet. Het is makkelijk te maken, voedzaam en zó lekker dat je meteen een tofuliefhebber wordt!
Hoisinsaus is de ultieme smaakmaker in dit gerecht: een mix van zoet, hartig en een tikkeltje umami. Precies wat je tofu nodig heeft om te shinen! We maken zelf de hoisinsaus, waardoor ‘ie extra lekker is. Vervolgens laten we de tofu in de saus karamelliseren, waardoor elk stukje een sticky laagje krijgt. Heerlijk!
Ben jij al bekend met bimi? Bimi – ook wel babybroccoli genoemd – combineert het beste van twee werelden: de zachte, eetbare steel van broccoli en de bloemknopjes van asperges. Door bimi kort te stomen of te roerbakken blijft hij lekker knapperig en frisgroen. In dit gerecht past hij perfect bij de smaak van hoisin! Maar bimi is ook lekker in wokgerechten of als bijgerecht.
Wil je deze sticky tofu in hoisinsaus met rijst en bimi bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
