Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Deze vegan & sojavrije rendang, gemaakt met Pulled Oats, is een makkelijk en lekker recept als je zin hebt in comfort food. Rendang is een klassiek Indonesisch gerecht en wellicht ken je het wel als onderdeel van een Indonesische rijsttafel. In combinatie met rijst en verschillende groenten is dit heerlijke gerecht niet meer weg te denken uit de Indonesische keuken. Vandaag deel ik een vegan én sojavrije variant met je! De Pulled Oats van Gold & Green heb ik ook gebruikt in de frisse Thaise quinoa salade.
Wil jij graag meer plantaardig eten maar niet te veel producten op basis van soja gebruiken? Dan raad ik je Pulled Oats aan! Dit heerlijke alternatief voor vlees is niet alleen vegan, ook nog eens sojavrij. Een voordeel van Pulled Oats is dat het een neutrale smaak heeft die andere smaken weer goed opneemt. Hierdoor is het voor deze vegan & sojavrije rendang het perfecte ingrediënt.
Het originele rendang recept is niet alleen niet-vegan, het is vaak ook een recept met een hele hoop ingrediënten en het duurt ook nog eens lang. Let’s make it easy! Dit receptje hebben we niet alleen ‘geveganized’, we hebben het ook nog wat toegankelijker gemaakt. Het duurt anderhalf uur, maar je kunt er ook voor kiezen om de rendang minder lang te laten pruttelen.
Naast dat dit receptje super leuk is, heb ik ook nog iets leuks voor je! Je kunt Pulled Oats namelijk GRATIS proberen! Gold&Green heeft namelijk een leuke cashback actie: bij aankoop van jouw Pulled Oats kun je via https://probeergoldandgreen.nl jouw aankoopbedrag terugkrijgen. Genoeg redenen om dit heerlijke recept te proberen dus! Aan de slag!
Disclaimer: dit recept is ontwikkeld in samenwerking met Gold&Green. Ik werk graag samen met bedrijven die producten ontwikkelen die passen in een plantaardig eetpatroon en die dus een stuk duurzamer zijn dan dierlijke producten. Pulled Oats® van Gold&Green gebruik ik graag in mijn recepten om jullie te inspireren makkelijk en lekker plantaardig te eten.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
Gold&Green pulled oats is helaas niet meer te krijgen.
Wat is een alternatief hiervoor?
Hoi Mireille,
Leuk dat je het recept wilt / gaat maken! Inderdaad… Helaas zijn de pulled oats niet meer te verkrijgen. Je zou hiervoor jackfruit, vegan gehakt of oesterzwammen kunnen gebruiken. Ik vind zelf dit recept van mijn collega erg lekker: https://www.leukerecepten.nl/recepten/vegan-rendang/
Succes!
Groet,
Lenna