Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!
Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Een saaie gekookte bloemkool op tafel? Ik dacht het niet! Natuurlijk is er niets mis met groentes koken, maar je kunt er zo veel meer mee! Want deze harissa bloemkool uit de oven ziet er niet alleen fantastisch uit, hij smaakt ook lekker kruidig met een beetje pit. Het bewijst maar weer dat groenten écht niet saai zijn en je er juist alle kanten mee op kunt. Ga jij dit plaatje op tafel zetten?
Ken je harissa al? Deze Noord-Afrikaanse kruidenpasta met onder andere chili, knoflook en specerijen zoals komijn is een geweldige smaakmaker. Het geeft de bloemkool echt pit! Ik gebruik harissa ook graag in combinatie met andere, zoete groenten. Bijvoorbeeld deze gnocchi in romige pompoen-harissa saus of deze zoete aardappel-harissa soep. Kruidig, pittig en zoet: een echte smaakexplosie!
Deze harissa bloemkool uit de oven steelt echt de show op tafel. Ik leg hem op een bedje van plantaardige yoghurt met verse kruiden, waardoor de pittige en kruidige smaak van harissa perfect wordt gebalanceerd. Wil je liever iets anders maken met bloemkool? Verwerk dan bloemkool eens door je saus! Want wist je dat bloemkool zich perfect leent als romige basis voor bijvoorbeeld een pastasaus? Maak bijvoorbeeld deze gnocchi in romige bloemkool-pestsaus en ervaar het zelf!
Wil je deze harissa bloemkool uit de oven bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.
👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!
Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!
