Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Notenvrij Notenvrij
  3. Icoon Zonder granen Zonder granen
  4. Icoon Zonder peulvruchten Zonder peulvruchten

Mijn favoriete drankje... Matcha latte met speculaaskruiden

Ben jij er klaar voor? Ik ga namelijk mijn ultieme geheim onthullen. Want dit is misschien wel de meest gestelde vraag: Lenna, hoe maak jij je matcha latte? Dat ga ik dus verklappen! Ik maak mijn matcha altijd met kokosmelk barista. Hierdoor krijgt je matcha latte een heerlijk romige textuur. En wat past er beter bij de koude wintermaanden dan een extra snuf koek- en speculaaskruiden? Elke ochtend kijk ik weer uit naar mijn favoriete drankje! En zelfs mijn vriend Joris hoort nu bij de matcha fanclub. Kom jij er ook bij? Laten we hem samen maken!

Icoon klok
Bereidingstijd 10 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd -
Icoon klok
Totale tijd 10 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Wat is matcha?

Matcha is een groene thee in poedervorm. Oorspronkelijk komt matcha uit China, maar tegenwoordig meestal uit Japan. Het is een groene poeder die inmiddels vaak wordt gebruikt voor een matcha latte. Matcha bevat cafeïne, en is daarom voor sommigen een perfecte vervanger voor koffie! Maar heel eerlijk: ik drink het vooral omdat ik het simpelweg lekker vind. Elke ochtend kijk ik weer uit naar mijn matcha-momentje. Daarom laat ik je graag kennis maken met mijn ultieme matcha latte recept!

Barista plantaardige melk

Niet alle plantaardige melksoorten schuimen van nature op. Daarom bestaan er van de meeste plantaardige melksoorten inmiddels een “barista” versie. Dat betekent dat je de melk kunt opschuimen voor cappuccino’s, latte en andere warme dranken. Meestal kun je kiezen uit melk op basis van erwten, haver, soja, amandel of kokos. Ikzelf ben groot fan van de kokosvariant! Vooral bij deze matcha latte geeft het de perfecte smaak en schuimlaag. Let wel op: opschuimbare kokosmelk bevat meestal voor een deel sojamelk.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je deze matcha latte met speculaaskruiden bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingredienten

Print dit recept
2 mokken
  • 400 ml alpro coconut barista
  • 2 tl matcha poeder
  • water, warm (niet kokend!), scheutje
  • 0.5 tl koek- en speculaaskruiden

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook en laat vervolgens weer 5 min. afkoelen.
  2. Verwarm ondertussen de helft van de kokosmelk in een steelpan. Schuim de andere helft op in een melkopschuimer.
  3. Doe de matchapoeder en speculaaskruiden in ruime mokken en schenk een klein beetje van het warme water erbij. Klop met een garde of lepel tot de poeder is opgelost.
  4. Schenk de warme kokosmelk uit het pannetje bij de matcha thee en voeg ook de geschuimde melk toe.
  5. Serveer de matcha latte meteen.

Benodigdheden

  • Kookpannetje
  • Melkopschuimer
  • Garde

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!

Naam(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"

Malcolm Forbes

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer