Ontvang elke week een GRATIS plantaardig weekmenu! Schrijf je nu in!

 
Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Sojavrij Sojavrij
  3. Icoon Notenvrij Notenvrij

Warme en kruidige Golden milk havermout met appel

Golden milk: een van mijn favoriete combinaties! De kurkuma, kaneel, gember en zwarte peper zijn een gouden combinatie. Dus ik snap de naam “golden milk” wel! Maar wist je dat je dit ook perfect kunt combineren in je ontbijt? Deze golden milk havermout met appel is de ideale start van je dag. Het is lekker warm, kruidig en boordevol goede voedingsstoffen. Perfect voor regenachtige ochtenden.

Icoon klok
Bereidingstijd 10 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd 10 minuten
Icoon klok
Totale tijd 20 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Wat is golden milk?

Golden milk is een warme drank op basis van (plantaardige) melk en kurkuma, waardoor het die mooie gouden kleur krijgt. Meestal is er ook gember, kaneel en zwarte peper aan toegevoegd. Die kruiden vormen samen een heerlijke kruidige geur en smaak. Golden milk is een traditioneel Ayurvedisch recept uit India en wordt al eeuwenlang gebruikt. Maar inmiddels is golden milk in het westen ook bekender aan het worden. Lekker als drankje, maar ook heerlijk als ontbijt!

Warme ontbijtjes

De dagen worden korter en er ligt meer regen en kou op de loer. Dat betekent ook: tijd voor warme ontbijtjes! Waar ik in de zomer echt kan genieten van een smoothie bowl of yoghurt bowl, maak je me in de herfst en winter niet blijer met een warm ontbijt. Deze golden milk havermout met appel is wat mij betreft het ultieme ontbijt met koud weer. Maar ook warm bananenbrood, baked oats of pannenkoeken zijn een feestje met de kou.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je deze golden milk havermout met appel bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingredienten

Print dit recept
2 porties
  • 100 g havermout, glutenvrij indien gewenst
  • 400 ml plantaardige melk, bijvoorbeeld ongezoete soja- of amandelmelk
  • 1 tl kurkuma
  • 0.5 tl kaneel
  • 0.25 tl gemberpoeder
  • zwarte pepers, snufje
  • 1 appel, groot, geraspt
  • 4 medjoul dadels, ontpit en fijngehakt
  • Optioneel:
  • 1 tl ahorn siroop, of agavesiroop
  • Toppings:
  • appels, in schijfjes
  • gemengde noten, gehakt
  • kokos flakes

Bereiding

  1. Doe de plantaardige melk samen met de kurkuma, kaneel, gember en een snufje zwarte peper in een steelpannetje. Breng zachtjes aan de kook.
  2. Voeg de havermout toe en roer goed door. Laat 5-7 minuten zachtjes koken, totdat de havermout romig is.
  3. Voeg de geraspte appel en fijngehakte dadels toe. Roer alles goed door en laat nog 2-3 minuten mee verwarmen. Proef en voeg eventueel een beetje ahornsiroop toe voor extra zoetheid.
  4. Verdeel de golden milk havermout over twee kommen en garneer met extra appelschijfjes, noten of kokosvlokken.

Benodigdheden

  • Kookpannetje
  • Kommen

Wil jij meer leren over hoe je volwaardig plantaardig kunt koken?

Ontdek hoe je voedzame en makkelijke plantaardige recepten maakt met de online producten! Start bijvoorbeeld met de online cursus ‘Eiwitrijk Plantaardig Eten’ en leer alles over een eiwitrijk plantaardig eetpatroon. Of bekijk een van de guides en e-books boordevol handige tips, uitlegvideo’s en heerlijke recepten.

👉 Neem een kijkje in de Lenna’s Kitchen Shop en leer hoe je de lekkerste plantaardige recepten maakt!

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wil jij elke week een uitgebreid weekmenu ontvangen met recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief! We sturen elke week op vrijdag het weekmenu toe!

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Naam(Vereist)

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer