Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Sojavrij Sojavrij
  3. Icoon Notenvrij Notenvrij
  4. Icoon Zonder granen Zonder granen
  5. Icoon Zonder peulvruchten Zonder peulvruchten

Eiwitrijke & glutenvrije Quinoa-spinazie wraps

Heb je weinig tijd, maar wil je wel een voedzame lunch? I’ve got your back!  Deze quinoa-spinazie wraps liggen binnen 10 minuten op je bord. Met alleen quinoa, spinazie, water en een snufje zout maak je deze heerlijke, voedzame wraps. Besmeer de wrap met wat hummus en top af met tomaatjes, komkommer, pitten en verse kruiden. En nog een voordeel van deze wraps? Door de quinoa en spinazie zijn ze extra eiwitrijk. Ik zeg… De ideale lunch!

Icoon klok
Bereidingstijd 5 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd 5 minuten
Icoon klok
Totale tijd 10 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Snel & voedzaam

We kennen het allemaal wel. Je hebt weinig tijd, je hebt honger en je wilt niet te veel tijd kwijt zijn aan je lunch. Het is dan makkelijk om te grijpen naar bewerkte of kant-en-klare producten. Voor deze quinoa-spinazie wraps heb je slechts 10 minuten nodig. Het is super makkelijk, voedzaam en snel! Ideaal dus als je wat minder tijd hebt, daar heb je echt geen bewerkte producten voor nodig. Heb je geen tijd om de wraps te maken? Maak ze dan van tevoren. Je kunt de wraps wat kleiner maken en wanneer ze zijn afgekoeld invriezen. Vervolgens alleen even opwarmen en klaar is je lunch!

Meer groenten eten

Vind je het lastig om voldoende groenten te eten op een dag? Dan is het ideaal wanneer je groenten verwerkt in je gerecht. In deze quinoa-spinazie wraps zit, zoals de naam als zegt, spinazie verwerkt. Op deze manier krijg je extra groenten binnen en geeft het je gerecht veel smaak. Wil je geen wraps? Je kunt groenten bijvoorbeeld ook verwerken in je (pasta)sauzen, dips of smoothie.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je deze quinoa-spinazie wraps bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingrediënten

Print dit recept
4 wraps
  • 200 g quinoa, ongekookt
  • 400 ml water
  • 75 g verse spinazie
  • zout, snuf
  • Toppings:
  • hummus
  • cherrytomaatjes
  • pompoenpitten
  • avocado's
  • verse peterselie

Bereiding

  1. Doe de quinoa met het water, spinazie en zout in de blender en mix het tot een glad beslag.
  2. Zet de koekenpan op het vuur, verhit wat olie en giet 1/4e van het beslag in de pan. Verdeel het goed over de bodem en bak de wrap 2-3 minuten per kant. Herhaal dit tot al het beslag op is.
  3. Leg de wrap op een bord en besmeer met hummus. Maak het af met cherrytomaatjes, komkommer, avocado en wat verse basilicum. Eet smakelijk!
  4. BEWAARTIP: Bewaar de wraps tot 2 dagen in de koelkast, of maak kleinere pannenkoekjes en vries ze in!

Benodigdheden

  • Blender
  • Koekepan

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!

Naam(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"

Malcolm Forbes

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer