Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Yum! Weer een heerlijk kruidig en fris recept! Deze gele curry met linzen, appel en gember geeft het ultieme winter gevoel. De zoete smaak van de appel in combinatie met de kruidige gember en kurkuma maakt dit recept echt een topper! Wat is jouw favoriete curry? Een kanshebber is waarschijnlijk ook de jackfruit curry met wortel, rode ui en paddenstoelen die ik een tijd terug online gezet heb.
In deze gele curry heb ik een mix van rode linzen en bruine linzen gebruikt. Linzen zijn een van mijn favoriete plantaardige eiwitbronnen. Ze bevatten namelijk niet alleen veel eiwitten, ze zijn ook nog eens veelzijdig en geven een verzadigd gevoel. Meestal gebruik ik linzen in curry’s of soepen, omdat ze dan beter te verteren zijn. Heb jij niet zo veel last van het eten van linzen of andere peulvruchten? Voeg ze dan vooral toe als topping of meng ze in je salade!
Deze gele curry is niet alleen erg lekker, voedzaam en makkelijk om te maken, het is ook een perfecte maaltijd om in grote hoeveelheden te maken om in te vriezen. Je kunt het namelijk tot wel 3 maanden bewaren! Naast deze curry heb ik ook nog genoeg andere receptjes die perfect zijn om in te vriezen.
Voor deze gele curry heb ik gekozen voor eenvoudige ingrediënten. Je hebt dus enkel ingrediënten nodig die je hoogstwaarschijnlijk wel in huis hebt. Ik zet ze hieronder op een rijtje:
Krijg jij ook al trek? Aan de slag dan maar! Heb jij het receptje geprobeerd? Vergeet me dan vooral niet @lennaomrani te taggen op Instagram!
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
