Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Een goed gevulde soep is altijd goed! Deze orzo soep met citroen en dille zit bomvol verse groenten, peulvruchten en heerlijke kruiden. Als laatste voeg je de citroen en dille toe: die geven dit gerecht echt een frisse twist! Wil je een frisse, maar goedgevulde soep? En heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Dan ben je hier aan het goede adres. Met maar 10 minuten bereidingstijd zet jij deze orzo soep met citroen en dille zo op tafel. Laten we beginnen!
Dat is een goede vraag! Orzo wordt steeds populairder, maar nog niet iedereen is er bekend mee. Zonde! Want het is hartstikke lekker. Orzo lijkt qua grootte en vorm op rijst, maar is eigenlijk een pastasoort en dus gemaakt van tarwe. Het wordt voornamelijk gegeten in Italië en Griekenland in allerlei combinaties. Moet of wil je glutenvrij eten? Dan kun je orzo vervangen door rijst, quinoa of een glutenvrije variant zoals deze orzo van linzenmeel.
Vers en fris! De ultieme combinatie wanneer de zon buiten schijnt. Of gewoon wanneer je al zwaar hebt geluncht ;). Een frisse maaltijd hoeft niet altijd een salade te zijn, dat bewijst deze orzo soep met citroen en dille! Het is een goedgevulde soep, maar door de citroen en dille krijgt het gerecht een frisse twist. Meer frisse recepten? Wat dacht je van deze frisse venkelrisotto met doperwten en plantaardige feta of deze gnocchi in romige avocado-munt saus? De keuze is reuze!
Wil je deze orzo soep met citroen en dille bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
