Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Zonder granen Zonder granen
  3. Icoon Zonder peulvruchten Zonder peulvruchten

Verslavend lekkere Perzik crumble uit de oven

Binnen een uur genieten van een verse crumble uit de oven? Het kan! Deze perzik crumble uit de oven is super easy en echt onwijs lekker. Bovendien heb ik hem helemaal glutenvrij gemaakt met havermout en amandelmeel. Om je vingers bij af te likken! Probeer deze crumble ook met een schepje plantaardige yoghurt of eet hem direct uit de oven met wat vegan ijs. Hmmm!

Icoon klok
Bereidingstijd 15 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd 30 minuten
Icoon klok
Totale tijd 45 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Gemiddeld

Hoe maak je crumble gezond?

Een crumble wordt meestal gemaakt met bloem en boter. Hartstikke lekker natuurlijk, maar niet zo voedzaam. Hoe zorg je dan toch voor een gezondere keuze? Ik maak mijn crumble onder andere met havermout (lekker veel vezels!), amandelmeel en wat notenpasta.

Ook maakt kaneel (of speculaaskruiden) en een beetje ahornsiroop het helemaal af. Echt net zo lekker, maar dan toch een stukje voedzamer!

Welk fruit kun je gebruiken voor crumble?

In principe kun je bijna alle soorten fruit gebruiken in een crumble. Zelf ben ik fan van sappige perziken in de zomer, maar je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld aardbei, mango of peren. Zo creëer je heel gemakkelijk met één recept verschillende smaken!

Deze crumble met fruit is heerlijk als dessert met een een schepje vegan ijs, of eet het in de ochtend met wat plantaardige yoghurt. En geloof me, je wilt niet anders meer!

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je deze perzik crumble uit de oven bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingredienten

Print dit recept
1 crumble
  • 6 perziken, middelgroot, ontpit en in blokjes gesneden
  • el kokosbloesemsuiker 2
  • 2 el maïzena
  • 1 el citroensap
  • 1 tl vanille extract
  • 125 g havermout, vlokken
  • 5 el notenpasta
  • 40 g amandelmeel
  • 4 el ahorn siroop
  • 1 tl kaneel
  • zout, snufje

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng in een grote kom de blokjes perzik, kokosbloesemsuiker, maïzena, citroensap en vanille-extract door elkaar. Zorg ervoor dat alle perzikstukjes goed bedekt zijn.
  3. Doe het perzikmengsel in een, met kokosolie ingevette, ovenschaal en verdeel het gelijkmatig.
  4. Meng in een andere kom de havervlokken, notenpasta, amandelmeel, ahornsiroop, kaneel en een snufje zout. Roer goed door totdat alles goed gemengd is en je een kruimelig deeg krijgt.
  5. Verdeel het deeg over de perziken in de ovenschaal.
  6. Bak de crumble in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en knapperig is en de perziken zacht zijn.
  7. Laat de crumble nog even afkoelen voordat je het gaat serveren. Serveer daarna warm (of koud) met bijvoorbeeld een bolletje vegan ijs of wat plantaardige yoghurt.

Benodigdheden

  • 2 grote mengkommen
  • Ovenschaal of taartvorm

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!

Naam(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"

Malcolm Forbes

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer