Sluit

Allergenen informatie

Delen
Allergenen info
Icoon Allergenen
  1. Icoon Glutenvrij Glutenvrij
  2. Icoon Sojavrij Sojavrij
  3. Icoon Zonder geraffineerde suikers Zonder geraffineerde suikers
  4. Icoon Zonder olie Zonder olie
  5. Icoon Paleo Paleo
  6. Icoon Zonder peulvruchten Zonder peulvruchten

Vegan & glutenvrij Brownie havermout taartje

Van het ontbijt probeer ik altijd een feestje te maken. Het varieert dan ook altijd weer tussen warme havermoutpap, smoothie bowls, toast of een ontbijttaartje zoals deze. Met allemaal voedzame producten tover je zo een heerlijk ontbijt op tafel. Wie had dat gedacht? Ontbijten met een brownie havermout taartje, maar dan gezond! Het recept is helemaal plantaardig en glutenvrij en kun je zelfs een dag van tevoren maken. Wat een win-win-win!

Icoon klok
Bereidingstijd 10 minuten
Icoon klok
Kook / Baktijd 20 minuten
Icoon klok
Totale tijd 30 minuten
Icoon moeilijkheidsgraad
Moeilijkheidsgraad Gemiddeld

Dè Tiktok trend: baked oats!

De havermouttaartjes of ‘baked oats’, zijn de afgelopen twee jaar ontzettend populair geworden. Vooral op Tiktok en Instagram zie je ze veel voorbij komen. Is deze hype het dan ook echt waard om te proberen? Als het aan mij ligt: JA! Het is zo ontzettend makkelijk om te maken, je kunt eindeloos variëren èn het is ook nog eens gezond. Toen ik dit brownie havermout taartje voor het eerst probeerde was ik helemaal verkocht. Sindsdien maak ik het vrijwel elke week.

Bakken zonder ei

De vraag hoe je bakt zonder ei krijg ik nog regelmatig. Het is moeilijk om voor elk bakrecept dezelfde vervanger te gebruiken, maar de vervangers die ik het vaakst gebruik zijn:

  • Baksoda + appelazijn: dit zorgt ervoor dat een baksel luchtig wordt.
  • Banaan: dit dient als bindmiddel
  • Notenpasta: bindmiddel
  • Appelmoes: bindmiddel
  • Lijnzaad / chiazaad ‘ei’: dit mengsel is stevig en dient ook als bindmiddel

Bewaar dit recept op jouw Pinterest bord

Wil je dit recept bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.

All right,
aan de slag!
Kook je mee?

Ingrediënten

Print dit recept
1 portie
  • kokosolie, of plantaardige boter
  • 50 g havermout
  • 1 el cacao poeder
  • 0.5 tl bakpoeder
  • 0.5 el gebroken lijnzaad
  • 100 ml amandelmelk
  • 1 el agave siroop
  • 20 g hazelnoten + extra ter garnering

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenbestendig schaaltje in met een beetje kokosolie of plantaardige boter
  2. Doe de glutenvrije havermout in een blender en maal het fijn tot meel.
  3. Doe het in een kom met cacaopoeder, bakpoeder, gebroken lijnzaad, amandelmelk en agavesiroop en mix het tot een dik beslag.
  4. Giet het in een ovenschaaltje en duw de hazelnoten erin. Kruimel de fijngehakte hazelnoten ook nog over de bovenkant.
  5. Bak het havermout taartje 20 minuten in de voorverwarmde oven. Laat daarna even afkoelen en dan... Aanvallen maar!

Benodigdheden

  • Ovenbestendig schaaltje
  • Blender

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!

Naam(Vereist)
Toestemming(Vereist)
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"

Malcolm Forbes

© lennaomrani.com | Alle rechten voorbehouden Cookies | Privacybeleid | Algemene voorwaarden | Disclaimer