Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Een lekker, goedkoop én makkelijk recept? En binnen 30 minuten klaar? Dat heb ik voor jou. Deze pasta met romige wortelsaus en venkel zet je op tafel in een handomdraai. De meeste ingrediënten zijn goedkoop én het belangrijkste: hij is megalekker. Heb ik je al overtuigd? De saus maak je heel eenvoudig door eerst de wortels te koken en vervolgens alles te mixen in een blender. Zo heb je een heerlijk romige saus met verse groenten. Nog wat venkel, rode ui en lima bonen toevoegen en je pasta is klaar. Genieten!
Wortels zijn het hele jaar door te verkrijgen in Nederland. Maar wist je dat er ontzettend veel wortelsoorten bestaan? Het is vast geen verrassing dat winterpenen (of winterwortels) vooral in de winter worden geoogst en gegeten. Deze wortels zijn vaak wat dikker en iets steviger. En het leuke: in het seizoen zijn ze extra goedkoop én supersmaakvol. Dus snel aan de bak met deze pasta met wortelsaus en venkel!
Zijn je kids geen fan van groenten? Of eet je partner liever geen wortels? Ik weet zeker dat je bijna alle groenten kunt verstoppen in een lekkere pastasaus. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze gnocchi in romige bloemkoolsaus? Of prachtige roze pasta van rode bieten? Of deze super creamy saus op basis van verschillende groenten? De keuze is reuze! En zoals het laatste recept laat zien kun je ook verschillende groenten combineren. Ideaal!
Wil je deze pasta met wortelsaus en venkel bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
Erg lekker weer!