Dit recept bevat geen gluten. Let wel goed op dat bij sommige ingrediënten sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
Dit recept bevat geen soja.
Dit recept bevat geen noten. Wel kunnen er sporen van noten in zitten. Let dus goed op bij de ingrediënten die je aanschaft.
Dit recept bevat geen geraffineerde suikers. Het recept is enkel gezoet met (gedroogd) fruit, kokosbloesemsuiker, ahornsiroop of agavesiroop.
Aan dit recept is geen olie toegevoegd. Er kunnen wel nature oliën in zitten door gebruik van bepaalde vette producten.
Dit recept is raw. Dit betekent dat het recept ongekookt is en met onbewerkte producten gemaakt is.
Dit recept past in het 'oerdieet'. Het bestaat dus enkel uit groenten, fruit of noten. Vlees en vis laten wij hier natuurlijk buiten beschouwing.
Dit recept past in een Keto-dieet.
Dit recept bevat geen granen.
Dit recept bevat geen peulvruchten.
Pasta met wodka? Hell yes! Wodka is natuurlijk heerlijk als drankje naast dit gerecht, maar ook een van de smaakmakers in deze romige pastasaus. De basis van deze saus is gemaakt met cashewnoten wat voor de romige smaak zorgt. Wees niet bang, de alcohol verdampt door de verhitting waardoor je echt geen kater de volgende dag gaat krijgen na het eten van deze maaltijd. De ingrediënten in dit recept vind je eigenlijk allemaal in de supermarkt en waarschijnlijk heb je ze al in je voorraadkast staan. Zelfs als je geen verse groenten in huis hebt kun je alsnog een heerlijk voedzame maaltijd op tafel zetten. Dus zeker een aanrader om eens te proberen!
Zelf pastasaus maken is een stuk gezonder en lekkerder dan de kant-en-klare versies van de supermarkt. Je kan enorm met de ingrediënten variëren en bijvoorbeeld ook wat ‘speciaals’ toevoegen zoals de vodka. Deze pasta alla vodka is dus een perfect voorbeeld hiervan. Het enige wat je hoeft te doen is de ui en knoflook kort opbakken en dan alle andere ingrediënten in een blender doen! Ideaal toch?
Ik houd enorm van romige pasta’s en heb daarom ook heel wat receptjes op mijn blog staan! Om je toch nog een overzicht te geven van een aantal ingrediënten, met een vervangend product, som ik er hieronder een aantal op:
Al pastatrek gekregen? Wellicht wil je een van deze andere pastarecepten eens proberen!
Wil je dit recept bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Bewaar dan deze foto op jouw Pinterest account zodat je de recepten makkelijk terug kan vinden.
All right,
aan de slag!
Kook je mee?
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met 15 recepten!
"Food may be essential as fuel for the body, but GOOD food is essential for the soul"
Malcolm Forbes
